Ministerio de Cultura organiza concurso T’anta wawas

Ministerio de Cultura organiza concurso T’anta wawas

Las T’anta wawas, aquellos panes o bizcochos que representan figuras de bebés, llamas, palomas u otras formas que se preparan en el Día de Todos los Santos y en el Día de los Difuntos, es el tema central de un Concurso Nacional que organiza el Ministerio de Cultura, a través del Museo Nacional de la Cultura Peruana, y la Municipalidad Distrital de Santiago de Surco. El XVI Concurso Nacional de T'anta wawas tiene como objetivos difundir su práctica como parte de las tradiciones gastronómicas y artísticas populares, ampliar los conocimientos sobre ellas, promover el intercambio de conocimientos entre los artesanos de las diferentes regiones del país, e incentivar su continuidad y consumo entre los peruanos como expresión de nuestra identidad cultural.

fuente: 

http://espectaculos.deperu.com/2012/10/ministerio-de-cultura-organiza-concurso.html